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Produkt-Bild: Käse Brillat Savarin Cranberry, im Stück

Käse Brillat Savarin Cranberry, im Stück

Misc. von Fromi
Preis bei Amazon: EUR 9,50

Produktgruppe Lebensmittel & Getränke
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  • Ein rindenloser Weichkäse aus Kuhmilch
  • Wird heute noch in Burgund von Hand geschöpft
  • Diese Sorte wird in Cranberries gewälzt
  • Schmeckt sehr sahnig, beerig und frisch
  • 200g

Produktbeschreibung

Der berühmte Brillat Savarin aus dem Burgund. Dieser rindenlose Weichkäse aus Kuhmilch wird noch heute individuell von Hand geschöpft. Bei dieser Sorte wird er in Cranberries gewälzt. Die Frucht stammt ursprünglich aus Moorlandschaften Nordamerikas. Er schmeckt sehr sahnig und besitzt eine typisch säuerliche Note. Mind. 72% Fett i.Tr. 200g ZUTATEN: Milch, Sahne, Craberry 30%, Zucker, Sonnenblumenöl, Salz, Lab (tierisch, Kalb), Kulturen. ALLERGENE: Laktose, Milcheiweiss
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Produkt-Bild: Camembert aro 30% Fett i.Tr.

Camembert aro 30% Fett i.Tr.

Misc. von Versandmetzgerei Fries - MeinMetzger.de
Preis bei Amazon: EUR 1,69

Produktgruppe Lebensmittel & Getränke
Zoom ± Produkt-Bild: Camembert aro 30% Fett i.Tr.
  • Deutscher Camembert
  • Mild würziger Geschmack
  • Vielseitig verwendbar
  • Leicht feste Konsistenz, auch zum Backen geeignet

Produktbeschreibung

Deutscher Camembert hergestellt für MCC Trading mit 30 % Fett i.Tr. Der Camembert ist mild würzig und durch seinen recht neutralen Geschmack für den allgemeingebrauch geeignet. Auch zum Panieren und Backen.

Metzgerei seit 1880:

In der vierten Generation werden unsere Fleischwaren aus frischer Schlachtung mit handwerklichem Können von Meisterhand hergestellt. Der moderne Betrieb und engagierte Mitarbeiter garantieren für höchste Hygienestandards.

Über 15 Jahre Versanderfahrung:

Der Versand direkt ab Metzgerei erfolgt in der Regel innerhalb von 24 Stunden (außer am Wochenende). Wir liefern in Isolierboxen mit Kühlpads oder Trockeneis. Erst nach Bestelleingang wird Ihr Produkt geschnitten, gerichtet oder oftmals direkt frisch hergestellt. Frischeprodukte unterliegen einem schnellen Umschlag, so kann es in Ausnahmefällen passieren, dass durch überschneidende Bestellungen das Produkt kurzfristig nicht lieferbar ist. Wir bemühen uns immer schnellstmöglich zu liefern und senden nur in absoluten Ausnahmefällen gleichwertigen oder höherwertigen Ersatz.

Kleinstbestellungen vermeiden:

Bestellungen von Frischeprodukten unter 20 Euro sind ökologisch nicht sinnvoll (Kühlverpackung & Transportkosten). Sicherlich finden Sie aus unserem Angebot weitere leckere Produkte.

Gesunde Produkte:

Seit Jahrzehnten ist der Anspruch an gesunde Fleisch- u. Wurstwaren, im Besonderen von unseren Kurgästen, sehr hoch. Dieser Herausforderung stellen wir uns mit unseren ökologisch hergestellten Produkten. Zusatzstoffe werden nur bei technologischer Notwendigkeit eingesetzt.

Abbildungen:

Abbildungen zeigen nicht immer das Produkt in der angegeben Menge oder Form. Bei Frischeprodukten können Abweichungen zum Produktbild entstehen. Bilder zeigen auch Zubereitungsempfehlungen.

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Produkt-Bild: Reblochon de Savoie AOC

Reblochon de Savoie AOC

Misc. von Feines von Hemmen
Preis bei Amazon: EUR 15,35

Produktgruppe Lebensmittel & Getränke
Zoom ± Produkt-Bild: Reblochon de Savoie AOC
  • Reblochon de Savoie ein feinwürziger Weichkäse aus Savoier Alpenmilch.
  • Cremig, vollmundig & satte Milcharomen. Ein milder Klassiker für jede Käseplatte.
  • 100% FRISCHE & 100% QUALITÄT: Unser Ziel ist es Sie als glücklichen Kunden zu gewinnen. Wir als Affineuer und Käse-Sommelier reifen im Höhlenklima alle unsere internationalen Käsesorten selbst aus. Qualitätsniveau für Feinschmecker und Gourmets!
  • Jedes bestellte Käsestück wird kurz vor dem Versand frisch vom Käselaib abgeschnitten und in spezieller Aromaschutzfolie verpackt. Schneller und perfekt gekühlter Versand (mit Sendungsverfolgung) in unserer tausendfach bewährten Kühlverpackung.

Produktbeschreibung

Ein zarter Käse aus dem Alpengebiet des Savoie in Frankreich. Traditionell hergestellt aus tagfrischer Rohmilch ohne Verwendung von Zusatzstoffen. Die Kuhrassen die diese phantastische Milch geben, sind Abondance, Tarine und Montbéliarde. Seit 1958 ist der Reblochon ein AOC geschützter Käse.

Reblochon ist ein sanfter, nussig und milchig schmeckender Weichkäse, der während der Reifezeit mit einer Mixtur aus Salzwasser und Molke gewaschen wird. Dadurch bleibt der Reblochon Käse sehr cremig. Vorzüglich zum Frühstück, auf Käseplatten und zum Überbacken von Kartoffelgerichten.

Da wir den Reblochon Käse direkt aus Frankreich von der Käserei bekommen, lassen wir eine extra feine Auswahl speziell für unsere Ansprüche machen.

Sie schmecken den Unterschied zur 'normalen' Handelsware!

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Produkt-Bild: Die Trüffelmanufaktur - sahnig, frisches Trüffel-Törtchen 110g

Die Trüffelmanufaktur - sahnig, frisches Trüffel-Törtchen 110g

Lebensmittel & Getränke von Die Trüffelmanufaktur Göschle
Preis bei Amazon: EUR 9,50

Produktgruppe Lebensmittel & Getränke
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Produktbeschreibung

Sahnig-frischer Trüffelgeschmack - der ideale Begleiter zu Wein und Baguette Feinster Rahmweichkäse mit einer sahnigen Trüffelcreme und frischemTrüffel. Vor dem Verzehr sollte der Käse aus der Kühlung genommen und ca. 2 Stunden bei Raumtemperatur sein volles Aroma entfalten. Zutaten: Weichkäse 60 % Fett i.Tr., Mascarpone,Tru?ffel 5 %, Meersalz, natu?rliches Pilzaroma. Vegetarisch. Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Energie: 1289 kJ / 351 kcal, Fett: 26,7 g, davon gesättigte Fettsäuren: 9,6 g, Kohlenhydrate: 0,78 g, davon Zucker: 0,78 g, Eiweiß: 16,7 g, Salz: 1,2 g AUFGETAUT - Die Ware wird gefrostet gelagert und zum Versand aufgetaut.
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Produkt-Bild: Ziegenkäse ''Sainte Maure de Touraine AOP'' Fermier

Ziegenkäse ''Sainte Maure de Touraine AOP'' Fermier

Misc. von Feiner Käse Hemmen
Preis bei Amazon: von EUR 6,60 bis EUR 12,29

Produktgruppe Lebensmittel & Getränke
Zoom ± Produkt-Bild: Ziegenkäse ''Sainte Maure de Touraine AOP'' Fermier
  • Unsere Versandtage = DIENSTAG, MITTWOCH & DONNERSTAG - Bestelleingang bis 14 Uhr (Di, MI & DO) = sofortiger Versand als DHL-PAKET und optional als DPD-EXPRESS-PAKET.
  • Sendungsnummer wird per eMail mitgeteilt. DHL-Paket = Zustellung zu 80% am Tag nach dem Versand. DPD-Express-Paket = Zustellung am Tag nach dem Versand. Frischware wird versendet in tausendfach bewährter Kühlverpackung.
  • 100% FRISCHE, 100% QUALITÄT & 100% VERLÄSSLICHKEIT: Unser Ziel ist es Sie als glücklichen Kunden zu gewinnen. Jedes bestellte Käsestück wird kurz vor dem Versand frisch vom Käselaib abgeschnitten.
  • Die von uns verwendete Aromaschutzfolie für Käse bewahrt die volle Frische und Aromenfülle. Wir bieten über 25 Jahre Erfahrung als Käsehändler mit hohem Qualitätsanspruch. In unserer eigenen AFFINAGE reifen wir im Höhlenklima unsere Käsesorten selber aus.

Produktbeschreibung

Unsere Ziegenstange wird nach alter Tradition auf bäuerliche Art (Fermier) von Hand aus frischer Ziegen-Rohmilch hergestellt. Von außen ist die Saint Maure Stange mit geschmacksneutraler Pflanzenasche bestäubt, auf der sich gerne fleckenweise ein farbiger & verzehrbarer Edelpilz bilden darf.
Zur Durchlüftung und Stützung des Weichkäses während der Reife, finden Sie in der Mitte einen echten Strohhalm. Cremiger, fein strukturierter Teig mit vollem Aroma der Kräuterweiden.

Laktose: Für Menschen die auf Laktose im Kuhmilchkäse reagieren ist dieser Käse aus 100% Ziegenmilch geeignet.

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Produkt-Bild: Wochenendkäse - Käsetorte Frischkäse mit Bergkäse geschichtet - Pikant

Wochenendkäse - Käsetorte Frischkäse mit Bergkäse geschichtet - Pikant

Misc. von Feines von Hemmen
Preis bei Amazon: von EUR 4,93 bis EUR 47,34

Produktgruppe Lebensmittel & Getränke
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  • Unsere Versandtage = DIENSTAG, MITTWOCH & DONNERSTAG - Bestelleingang bis 14 Uhr (Di, MI & DO) = sofortiger Versand als DHL-PAKET und optional als DPD-EXPRESS-PAKET.
  • Sendungsnummer wird per eMail mitgeteilt. DHL-Paket = Zustellung zu 80% am Tag nach dem Versand. DPD-Express-Paket = Zustellung am Tag nach dem Versand. Frischware wird versendet in tausendfach bewährter Kühlverpackung.
  • 100% FRISCHE, 100% QUALITÄT & 100% VERLÄSSLICHKEIT: Unser Ziel ist es Sie als glücklichen Kunden zu gewinnen. Jedes bestellte Käsestück wird kurz vor dem Versand frisch vom Käselaib abgeschnitten.
  • Die von uns verwendete Aromaschutzfolie für Käse bewahrt die volle Frische und Aromenfülle. Wir bieten über 25 Jahre Erfahrung als Käsehändler mit hohem Qualitätsanspruch. In unserer eigenen AFFINAGE reifen wir im Höhlenklima unsere Käsesorten selber aus.

Produktbeschreibung

Der Wochenendkäse... Unser traditionellster Genuss - Eigene Herstellung. Cremiger Doppelrahmfrischkäse mit frischem Knoblauch, Basilikum, Petersilie & Pfeffer verfeinert und dann mit Schweizer Bergkäse fein zu einer Torte geschichtet.


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Produkt-Bild: Taleggio D.O.P. Käse Arrigoni ca. 500 gr.

Taleggio D.O.P. Käse Arrigoni ca. 500 gr.

Misc. von Arrigoni
Preis bei Amazon: EUR 18,50

Produktgruppe Lebensmittel & Getränke
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  • Weichkäse aus Kuhmilch
  • Aussehen: quadratisch mit Rotflora
  • Geruch: Pilze - Schweißnoten
  • Geschmack und Aroma: mild - buttrig - süß - würzig - bei längerer Reifung intensiv & pikant
  • Konsistenz und Struktur: cremig

Produktbeschreibung

Herkunftsort: Taleggiotal - Arrigoni Milchart: Kuhmilch Käsesorte: Weichkäse Herstellungszeitraum: ganzjährig Begleit- und Veredelungsvorschläge von DEGUST:Weißwein: GewürztraminerConfits: Kürbisconfit Die Verwendung: Auf Bauernbrot und für Crepes geeignet. Allgemeine Beschreibung: Der Taleggio-Käse ist durch eine entsprechende Ursprungsbezeichnung geschützt und wird mit Vollmilch erzeugt. Seine Benennung stammt aus dem Taleggio-Tal in der Provinz Bergamo. Taleggio "Val Taleggio" reift etwa 35 Tage in einem Kästchen aus Kiefernholz bei einer Raumtemperatur von 6°C und 95% Feuchtigkeit in den typischen Kellern des Taleggio-Tals. Unser Geruchs-, Geschmacks- und Konsistenzgutachten: Die Rinde ist dünn und orangefarben. Der Teig kompakt und weich, im Zentrum weiß gegen die Rinde immer gelblicher. Der Geruch erinnert an animalische Düfte, die von Pilznuancen unterstrichen werden. Cremig-seidige Konsistenz mit harmonischem Abgang.
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Produkt-Bild: Andechser Natur Bio Bio Camembert 55% (1 x 100 gr)

Andechser Natur Bio Bio Camembert 55% (1 x 100 gr)

Misc. von Andechser Natur
Preis bei Amazon: EUR 21,50

Produktgruppe Lebensmittel & Getränke
Zoom ± Produkt-Bild: Andechser Natur Bio Bio Camembert 55% (1 x 100 gr)
  • Verpackungsmenge: 100 gr
  • Bio-Zertifizierung: Bioland e.V.

Produktbeschreibung

Geschmack: Milder, rahmiger Geschmack. Verarbeitung: Hergestellt mit tierischem Lab.
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Produkt-Bild: Gazi - Ziegenkäse in Salzlake 50% Fett i.Tr. - Keci peyniri (400g Abtropfgewicht)

Gazi - Ziegenkäse in Salzlake 50% Fett i.Tr. - Keci peyniri (400g Abtropfgewicht)

Misc. von Gazi
Preis bei Amazon: EUR 12,38

Produktgruppe Lebensmittel & Getränke
Zoom ± Produkt-Bild: Gazi - Ziegenkäse in Salzlake 50% Fett i.Tr. - Keci peyniri (400g Abtropfgewicht)
  • Gekühlter Versand im Preis inklusive
  • Hergestellt mit mikrobiellem Lab
  • Vegetarier geeignet

Produktbeschreibung

Genießen Sie unseren herrlich aromatischen Ziegenkäse mit 50% Fettanteil. Gazi Ziegenkäse aus 100% Ziegenmilch ist eingelegt in Salzlake. Verwenden Sie diesen hochwertigen Ziegenkäse als Beilage zu Ihrem orientalischen Frühstück, als Zutat zu Ihren Salaten, Börek oder aufgefallenen Küchenkreationen.
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Produkt-Bild: Vacherin Mont d'Or AOP Französischer Ofenkäse Löffelkäse 400g

Vacherin Mont d'Or AOP Französischer Ofenkäse Löffelkäse 400g

Misc. von Vacherin Mont d'Or
Preis bei Amazon: EUR 14,98

Produktgruppe Lebensmittel & Getränke
Zoom ± Produkt-Bild: Vacherin Mont d'Or AOP Französischer Ofenkäse Löffelkäse 400g
  • Vacherin Mont D`OR Französischer Ofenkäse Löffelkäse ca 400g. Löffel raus... Wenn die Tage kürzer werden, findet man den Mont d'Or mit der typischen Holzschachtel wieder in der Käse Theke Ole Friedel an der Limbacher Straße in Chemnitz.
  • Dann heißt es ''Löffel raus'', denn der cremige Weichkäse lässt sich am besten direkt aus der Schachtel löffeln. Dazu hebt man die beige-bräunliche Rinde ab und genießt den Teig pur zu einem Glas Weißwein. Doch auch warm ist der sahnige Käse aus roher Kuhmilch ein Gedicht: Einfach den Käse in der Schachtel mit einem Gläschen Weißwein oder mit Kirschwasser begießen, mit Alufolie umwickeln und einige Zeit im Backofen schmelzen lassen.
  • Fertig ist das Mini-Käsefondue, das als Begleiter nur einige Kartoffel- oder Brotstückchen und ein Glas Weißwein aus dem Jura oder den Savoyen benötigt. Zu Hause ist der Mont d'Or, oder auch Vacherin du Haut-Doubs, in der Franche-Comté an der Grenze zur Schweiz.
  • Dort wird er nur zwischen Mitte August bis Ende März erzeugt und ist daher ausschließlich in den Herbst- und Wintermonaten erhältlich. Für die Herstellung des AOC-Käses gelten strenge Regeln: Die Rohmilch darf nur von Kühen der Rassen Montbéliard und Simmentaler stammen. Zum Ausformen wird der Vacherin mit einem Ring aus Fichtenrinde umspannt.
  • Während seiner mindestens dreiwöchigen Reifung auf einem Fichtenholzbrett wird er mehrmals gewendet und mit Salzwasser abgerieben, bevor er schließlich in die typische Schachtel aus Tannen- oder Fichtenholz verpackt wird. Der Hersteller gibt nur ein so "kurzes Datum" da der Käse ein Rohmilchkäse ist und ohne Konservierungsstoffe hergestellt wurde. Natürlich ist der Löffelkäse noch länger haltbar.

Produktbeschreibung

VACHERIN MONT D`OR / Franz. Ofenkäse, Löffelkäse original
Löffel raus...

Wenn die Tage kürzer werden, findet man den Mont d'Or mit der typischen Holzschachtel wieder in der Käse Theke an der Limbacher Straße in Chemnitz. Dann heißt es ''Löffel raus'', denn der cremige Weichkäse lässt sich am besten direkt aus der Schachtel löffeln. Dazu hebt man die beige-bräunliche Rinde ab und genießt den Teig pur zu einem Glas Weißwein. Doch auch warm ist der sahnige Käse aus roher Kuhmilch ein Gedicht: Einfach den Käse in der Schachtel mit einem Gläschen Weißwein oder mit Kirschwasser begießen, mit Alufolie umwickeln und einige Zeit im Backofen schmelzen lassen. Fertig ist das Mini-Käsefondue, das als Begleiter nur einige Kartoffel- oder Brotstückchen und ein Glas Weißwein aus dem Jura oder den Savoyen benötigt. Zu Hause ist der Mont d'Or, oder auch Vacherin du Haut-Doubs, in der Franche-Comté an der Grenze zur Schweiz. Dort wird er nur zwischen Mitte August bis Ende März erzeugt und ist daher ausschließlich in den Herbst- und Wintermonaten erhältlich. Für die Herstellung des AOC-Käses gelten strenge Regeln: Die Rohmilch darf nur von Kühen der Rassen Montbéliard und Simmentaler stammen. Zum Ausformen wird der Vacherin mit einem Ring aus Fichtenrinde umspannt. Während seiner mindestens dreiwöchigen Reifung auf einem Fichtenholzbrett wird er mehrmals gewendet und mit Salzwasser abgerieben, bevor er schließlich in die typische Schachtel aus Tannen- oder Fichtenholz verpackt wird.
Weichkäse aus Frankreich
Kuhrohmilch
Mindestens 48% Fett i.Tr.

© 1998-2018 Amazon Inc. und Tochtergesellschaften

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