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Produkt-Bild: Spargel mit Schinken und Hollandaise

Spargel mit Schinken und Hollandaise

Misc. von Metzgerei Fritsch
Preis bei Amazon: EUR 15,38

Produktgruppe Lebensmittel & Getränke
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  • 950 g
  • Spargel, Kochschinken, Palmöl, Rapsöl, Wasser, entrahmte Milch, Eigelb, Kochsalz, Zucker, Milchsäure, Xanthan, Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, natürliche Aromen, Vollmilch, Sellerie, Dextrose, Spuren von Gluten

Produktbeschreibung

Sehnsüchtig warten wir im Frühling auf den ersten Spargel. Seine Saison dauert nur von April bis Ende Juni - also nutzen wir die Zeit! Zusammen mit dem Schinken und der fertigen Hollandaise-Sauce gelingt Ihnen garantiert ein leckeres Spargelgericht für die ganze Familie!

Bestelleinheit: 500 g Spargel, 200 g Schinken, 1 Pkg. Hollandaisesauce.

Zubereitung: Spargel wird immer von oben nach unten, vom Kopf zum Schnittende hin geschält. Dabei wird die Spargelspitze selbst natürlich ausgelassen. Erst nach dem Schälen sollten die holzigen Enden abgeschnitten werden. Zum Kochen nur so viel Wasser nehmen, dass die Spargelstangen gerade bedeckt sind. Spargel immer in leicht gesalzenem Wasser kochen. Wir empfehlen maximal einen halben Teelöffel Salz pro Liter Kochwasser. Wer eventuell vorhandene Bitterstoffe im Spargel neutralisieren möchte, kann dem Kochwasser eine Prise Zucker zugegeben. Damit der Spargel nicht zerkocht wird, sollten Sie Zwischendurch mit einer Gabel prüfen, ob der Spargel gar ist.

© 1998-2018 Amazon Inc. und Tochtergesellschaften

Produkt-Bild: Iska Stangenspargel Weiß Handgeschält, 12er Pack (12 x 370 ml)

Iska Stangenspargel Weiß Handgeschält, 12er Pack (12 x 370 ml)

Lebensmittel & Getränke von BEL SUN
Preis bei Amazon: EUR 27,83

Produktgruppe Lebensmittel & Getränke
Zoom ± Produkt-Bild: Iska Stangenspargel Weiß Handgeschält, 12er Pack (12 x 370 ml)
  • Stangenspargel Weiß Handgeschält

Produktbeschreibung

Bester gereifter Spargel aus China, Leichte Handhabung, da der Spargel bereits geschält ist, Für saisonale Spargelrezepte, Mit cremiger Suppe oder feiner Sauce Hollandaise kombinieren.
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Produkt-Bild: Obst & Gemüse Bio Spargel weiss/violett ca. 450 gr (2 x 1 Stk)

Obst & Gemüse Bio Spargel weiss/violett ca. 450 gr (2 x 1 Stk)

Misc. von amorebio
Preis bei Amazon: EUR 17,64

Produktgruppe Lebensmittel & Getränke
Zoom ± Produkt-Bild: Obst & Gemüse Bio Spargel weiss/violett ca. 450 gr (2 x 1 Stk)

Produktbeschreibung

Verarbeitung: Spargel ist ein sehr empfindliches Gemüse und sollte von der Ernte bis zur Zubereitung sorgsam behandelt werden. Guten weißen oder violetten Spargel erkennt man an geschlossenen Köpfen, gleichmäßigem Wuchs, einem noch feuchten, nicht hohlen Ende (bei Druck mit dem Fingernagel sollte Feuchtigkeit austreten) und an dem quietschenden Geräusch, das frische Spargelstangen beim Aneinanderreiben erzeugen. Dünne Stangen sind von minderer Qualität, die Handelsklasse 1 hat einen Durchmesser von zwölf bis 16 Millimetern, Handelsklasse 1+ einen von 16 bis 26 Millimetern. Grüner Spargel kann etwas dünner sein, der Kopf ist durch die Lichteinwirkung schon leicht geöffnet.
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Produkt-Bild: Spargel, grün (500 g) - Bio

Spargel, grün (500 g) - Bio

Misc. von Natur.com
Preis bei Amazon: EUR 7,99

Produktgruppe Lebensmittel & Getränke
Produkt-Bild: Spargel, weiß-violett (500 g) - Bio

Spargel, weiß-violett (500 g) - Bio

Misc. von Natur.com
Preis bei Amazon: EUR 7,99

Produktgruppe Lebensmittel & Getränke
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Produkt-Bild: Spargel

Spargel

Misc. von Metzgerei Fritsch
Preis bei Amazon: EUR 13,41

Produktgruppe Lebensmittel & Getränke
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  • 1 kg
  • Spargel

Produktbeschreibung

Genießen Sie den Abensberger Qualitätsspargel direkt aus unserer Region. Zubereitet mit Schweinelendchen, Schinken oder auch in zahreichen anderen Zubereitungsarten, wird der Spargel zum wahren König unter den Gemüsesorten.

Zubereitung: Spargel wird immer von oben nach unten, vom Kopf zum Schnittende hin geschält. Dabei wird die Spargelspitze selbst natürlich ausgelassen. Erst nach dem Schälen sollten die holzigen Enden abgeschnitten werden. Zum Kochen nur so viel Wasser nehmen, dass die Spargelstangen gerade bedeckt sind. Spargel immer in leicht gesalzenem Wasser kochen. Wir empfehlen maximal einen halben Teelöffel Salz pro Liter Kochwasser. Wer eventuell vorhandene Bitterstoffe im Spargel neutralisieren möchte, kann dem Kochwasser eine Prise Zucker zugegeben. Damit der Spargel nicht zerkocht wird, sollten Sie Zwischendurch mit einer Gabel prüfen, ob der Spargel gar ist.

Wenn Sie im Handumdrehen für Ihre Famile eine Sauce zubereiten möchten, eignet sich unsere fertige Sauce Hollandaise von Lukull perfekt dazu!

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Produkt-Bild: Besser Stangenspargel; 600 g

Besser Stangenspargel; 600 g

Misc. von Besser ? zuhause genießen
Preis bei Amazon: EUR 7,95

Produktgruppe Lebensmittel & Getränke
Zoom ± Produkt-Bild: Besser Stangenspargel; 600 g
  • Herrlich weißer Stangenspargel mit festen Köpfen
  • Fix und fertig geschält
  • Ideal zu allen Fleisch- und Fischgerichten
  • Einfach genießen!
  • Einzeln entnehmbar

Produktbeschreibung

Ganze, mitteldicke, reinweiße Spargelstangen mit festen Köpfen. Fertig geschält. Ideal zu allen Fleischgerichten.
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Produkt-Bild: Le Baron Spargel-Spitzen grün - 180gr - 4x

Le Baron Spargel-Spitzen grün - 180gr - 4x

Misc. von Le Baron
Preis bei Amazon: EUR 12,18

Produktgruppe Lebensmittel & Getränke
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Produkt-Bild: Naturata Spargel im Glas (280 g) - Bio

Naturata Spargel im Glas (280 g) - Bio

Misc. von Naturata
Preis bei Amazon: EUR 5,99

Produktgruppe Lebensmittel & Getränke
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Produktbeschreibung

Ob als kalte Vorspeise oder ganz klassisch mit einer Sauce Hollandaise: Mit unserem Bio-Spargel liegen Sie zu jeder Jahreszeit goldrichtig. Die schlanken Stangen wurden behutsam geerntet und küchenfertig vorbereitet. So können Sie mit diesem Gemüse schnell und unkompliziert Fleisch- oder Fischgerichte, Salate oder Suppen verfeinern.
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Produkt-Bild: Obst & Gemse Bio Spargel Bund grn ca. 500 gr (1 x 1 Stk)

Obst & Gemse Bio Spargel Bund grn ca. 500 gr (1 x 1 Stk)

Misc. von Obst & Gemse
Preis bei Amazon: von EUR 16,87 bis EUR 76,92

Produktgruppe Lebensmittel & Getränke
Zoom ± Produkt-Bild: Obst & Gemse Bio Spargel Bund grn ca. 500 gr (1 x 1 Stk)
  • Verpackungsmenge: 1 Stk
  • Bio-Zertifizierung: Bioland e.V.

Produktbeschreibung

Verarbeitung: Spargel ist ein sehr empfindliches Gemse und sollte von der Ernte bis zur Zubereitung sorgsam behandelt werden. Guten weien oder violetten Spargel erkennt man an geschlossenen Kpfen, gleichmigem Wuchs, einem noch feuchten, nicht hohlen Ende bei Druck mit dem Fingernagel sollte Feuchtigkeit austreten und an dem quietschenden Gerusch, das frische Spargelstangen beim Aneinanderreiben erzeugen. Dnne Stangen sind von minderer Qualitt, die Handelsklasse 1 hat einen Durchmesser von zwlf bis 16 Millimetern, Handelsklasse 1 einen von 16 bis 26 Millimetern. Grner Spargel kann etwas dnner sein, der Kopf ist durch die Lichteinwirkung schon leicht geffnet.



Wenn die Witterung warm und feucht ist, kann Spargel bis zu sieben Zentimeter am Tag wachsen. Durch Aufhufeln der Erde bei der Spargelzucht bleiben die Triebe auch bei einer Lnge von 20 Zentimetern hell, da sie ohne Licht kein Chlorophyll bilden knnen. Der so gezogene Spargel wird Weier Spargel genannt und ist erst seit Ende des 19. Jahrhunderts bekannt. Bis dahin wurde nur Grner Spargel geerntet, der nicht durch Erde vor dem Sonnenlicht geschtzt wird und in voller Lnge krftig grn gefrbt ist. Vor allem in Frankreich wartet man, bis der Schssling etwas aus der Erde ragt und die Spitze eine leicht violett-grnliche Frbung annimmt. Diese Variante heit violetter Spargel. Im professionellen Anbau werden fr Weien und Grnen Spargel unterschiedliche Sorten verwendet.

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